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La ferme du Lamalou

La ferme du Lamalou se situe dans un cadre magnifique près de St-Martin-de-Londres, entre le Mas de Londres, et Saint-Mathieu-de-Tréviers. Elle s’étend sur 3 hectares au pied de la face nord du Pic Saint-Loup. Le sol, de type argilo-calcaire, est profond et tend à retenir l’eau pendant l’hiver. Ce sol est très sensible au tassement de la pluie et devient extrêmement dur l’été, suite à la sécheresse. Le microclimat local est continental, avec un grand décalage de température entre la nuit et le jour, l’été et l’hiver. Il peut y avoir de gelées précoces à partir du début octobre, des – 15 C° l’hiver et des gelés tardives jusqu’en mai. Stéphane, grâce à ses connaissances et à son expérience (pour celles et ceux qui connaissent, il a notamment été le paysan du CIEPAD de Viols-le-Fort), a su s’adapter à ce sol difficile. Sa ferme dispose d’un hectare à disposition pour le maraîchage, c’est-à-dire pour la production de légumes, et de 150 arbres pour la production des fruits. La ferme est aussi utilisée pour l’élevage de volailles, de poules pondeuses, de lapins et de cochons. Elle est aussi productrice de semences pour l’association Kokopelli. Stéphane et Sylvia y ont construit une très belle maison en autoconstruction, avec des matériaux locaux.

En 2004, la ferme du Lamalou a mis en place la première AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de l’Hérault. L’AMAP du Lamalou est une organisation autogérée, sans comité d’administration. Elle fonctionne grâce à la bonne volonté de chacun. Stéphane Pétrimaux, maraîcher, livre chaque semaine à Montpellier (sous les arceaux le vendredi entre 18h30 et 19h30) des paniers de légumes frais cultivés dans le respect de la nature (agroécologie, label AB). Aux légumes s’ajoutent œufs et conserves (ratatouilles, coulis de tomates, pesto…) en fonction de la production, le tout provenant de la ferme.

Site web : http://lafermedulamalou.blogspot.fr/
Facebook : https://fr-fr.facebook.com/lafermedulamalou/
Woof France ; https://app.wwoof.fr/host/822

Date et lieu : Chantier terminé !
Ferme du Lamalou – Gabriac
34380 MAS DE LONDRES
Places : 40

Programme de la journée

Matin : temps de chantier
Le chantier sera suivi d’un repas tiré du sac.

Après-midi : visite de la ferme

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Chantier terminé

La ferme du Lamalou

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